LA CARTE
Formule — 35 €
Entrée — 11 €
Plat — 20 €
Dessert — 9 €
Entrées - Inspiration "Alliance Rebelle"
STARKILLER BASE
Raviolis grillés au porc et foie gras, menthe fraîche et mayonnaise.
prix: 11.00€
11.00€
DAGOBAH
Sucrine braisée, jus corsé et Cantal des Pyrénées.
prix: 11.00€
11.00€
JEDHA
Bouillon de canard ou de légumes (au choix)& façon ramen.
prix: 11.00€
11.00€
KASHYYYK
Gravlax de truite en deux temps, émulsion & condiment aux algues marines.
prix: 11.00€
11.00€
Proposé par 
Plats - Inspiration "Empire/force"
YAVIN
Côte de bœuf maturée par nos soins, légumes du jour et bouillon.
ENDOR
Poitrine de cochon façon coréenne, kimchi, jus réduit, maïs et chou à la bière.
prix: 20.00€
20.00€
KAMINO
Longe d’espadon de la criée, risotto, fumet de poisson et légumes.
prix: 23.00€
23.00€
NABOO
Risotto crémeux, légumes du jour rôtis, pickles et bouillon parfumé.
prix: 20.00€
20.00€
MANDALORE
Filet de maquereau en 3 cuissons, fumet aux agrumes, algues et légumes.
prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
Desserts - Inspiration "Etoile/Death Star"
GEONOSIS
Sélection de fromages affinés : chèvre, vache ou brebis.
prix: 9.00€
9.00€
HOTH
Mille-feuille aux fruits et crème du Machin Chouette, caramel.
prix: 9.00€
9.00€
DEATH STAR
Tartelette sablée, dôme exotique intense et chocolat acidulé.
prix: 9.00€
9.00€
CORUSCANT
Poire pochée, crème au beurre & aux agrumes et dôme chocolaté.
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Menu midi 22€
Formule unique du retour du marché, susceptible de changer chaque jour
Entrées
Plats
Desserts
Proposé par
Menu du soir 35€
Entrées - 11 €
Les gyozas de noel
ou
L’endive braisée
ou
La soupe du chef
ou
Le foie gras mi cuit (+3€)
ou
Le gravlax
Plats - 20 €
Le pigéon (+5€)
ou
Le cochon dans le maïs
ou
L'esturgeon d'élevage (32€)
ou
Le potager
ou
Le maquereau
Desserts - 9 €
Le fromage
ou
Les tartelettes
ou
Le tatin
Proposé par
Les boissons fraîches
Les Brasseurs de la Jonte, Pale Ale sans alcool (bio)
eau, malt, jus de citron, houblon, levure
prix: 6.00€
6.00€
Brasserie Artisanale Aviateur, Lama
Soda infusé au maté et au houblon
prix: 4.00€
4.00€
Brasserie Artisanale Aviateur, Monky Ginger Ale
Soda au gingembre, passion et citron vert
prix: 4.00€
4.00€
Brasserie Artisanale Aviateur, Dog Hop Water
Eau houblonnée pétillante aux saveurs tropicales
prix: 4.00€
4.00€
Le Bidule
mocktail à base de purée de gingembre, jus d’orange, jus de cranberries et jus d’ananas
prix: 7.00€
7.00€
Virgin Spritz
Bitter artisanal d’oranges amères, gentiane et épices, eau gazeuse
prix: 5.00€
5.00€
Le Soft du moment
prix: 5.00€
5.00€
Les jus bio du moment
prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Bières bouteilles de la Brasserie le Dune
Aux Antipodes
Pale Ale 6°
prix: 5.00€
5.00€
Marius Rosalie
blanche à la framboise et à la rhubarbe 4°
prix: 5.00€
5.00€
L'ordinaire
blonde de seigle 5,3°
prix: 5.00€
5.00€
Au coin du feu
bière ambrée aromatisée au sapin et au poivre de timut 6,5°
prix: 5.00€
5.00€
L'Or Noir
stout à la fève de tonka 6,5°
prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
Bières pression artisanales et locales
25cl
50cl
Blonde La Fêlée 5.5°
25cl: 4.00€
/
50cl: 7.00€
4.00€
7.00€
Brasserie Aviateur, Super Sonic IPA 5°
25cl: 5.00€
/
50cl: 8.00€
5.00€
8.00€
Proposé par
Digestifs & spiritueux
Distillerie Awen Nature, Liqueur de Verveine bio (Bretagne)
prix: 6.00€
6.00€
Distillerie Baccae, Liqueur de Bergamote (Paris)
prix: 6.00€
6.00€
Distillerie BOWS, Benleioc, Wild Occitan (bio)
Single Malt francais - Whisky
prix: 11.00€
11.00€
Sakuaro Distillery, Togouchi
Single malt japonais - Whisky
prix: 10.00€
10.00€
Distillerie du Petit Grain, De Seve & de fleurs (minervois)
Gin
prix: 11.00€
11.00€
Distillerie BOWS, Venidor Wild Occitan (bio)
Rhum vieilli metropolitain 4 cl
prix: 10.00€
10.00€
Distillerie Longueteau, Souvenirs, La tradition
Rhum agricole de la Guadeloupe vieilli 3 ans
prix: 12.00€
12.00€
Madre, Mezcal artesanal Ensamble
Assemblage d'agaves espadin &cuishe, D.O. Oxaca, Mexique
sec, fume et mineral
prix: 10.00€
10.00€
Domaine Labeyrie, I'Encantada
Bas Armagnac, finitions en futs de bourbon weller, embouteille par l'Encantada - Brut de fut expressif, boise et epice aux notes de vanille et de fruits
secs, fin de bouche persistante
prix: 14.00€
14.00€
Proposé par
Nos Cocktails
Le Moscow, Kingston ou London BIDULLE
base purée de gingembre, jus de cranberries, jus d'oranges, jus d'ananas avec l’alcool de votre choix
prix: 11.00€
11.00€
LE LITCHI
Gin, liqueur de bergamote BACCAE, purée de litchi, citron vert
prix: 11.00€
11.00€
LE SMOCKEY PALOMA
Tequila 100% agave Azul, sirop d’agave bio BESO (mexique) citron vert, pomelo, soda bio au pamplemousse, sel au piment, romarin, bitter spicy
prix: 12.00€
12.00€
ajoutez une touche fumée et authentique en remplaçant la tequila par notre mezcal Madre Espadin, Denominacion de origen protegida, Oaxaca, Mexico
prix: 14.00€
14.00€
LE BANOFFEE
Rhum blanc, sirop de vanille, crème de café, liqueur de bananes flambées, expresso, bitter cacao et speculoos
prix: 12.00€
12.00€
PEAR’GREEN
Bourbon, citron vert, liqueur de verveine bio, purée de poire
prix: 11.00€
11.00€
LE COCKTAIL DU MOMENT
prix: 10.00€
10.00€
Mais aussi les grands classiques : Expresso Martini, les Mules, Tit Punch, Porn Star Martini, Negroni, Amaretto Sour, Maï Taï
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Les Spritz
Il Classico
Aperol, tranche d'orange, prosecco, eau pétillante
prix: 8.00€
8.00€
Le Hugo Spritz
Liqueur de Fleur de Sureau française, menthe fraîche, prosecco, eau pétillante
prix: 9.00€
9.00€
Il Bergamotto Spritz
liqueur de bergamote BACCAE, prosecco, eau pétillante
prix: 10.00€
10.00€
Le Spritz du moment
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Vins Rouges
Verre
Bouteille
Domaine Le Roc – “Les Petits Cailloux”
AOP Fronton · 2022
Verre: 6.00€
/
Bouteille: 27.00€
6.00€
27.00€
Côte des Pères – Saint-Chinian
AOP · 2024
Verre: 6.00€
/
Bouteille: 28.00€
6.00€
28.00€
Canaille – Gamay
AOP Touraine · 2023
Verre: 6.00€
/
Bouteille: 29.00€
6.00€
29.00€
Château Cascadeis
Corbières AOC · 2023
Bouteille: 29.00€
29.00€
Château Le Noble "Cuvée Héritage"
Bordeaux Supérieur (ABSC) · 2019
Bouteille: 32.00€
32.00€
Domaine Coste - "Terrasses"
AOP Terrasses du Larzac · 2024
Bouteille: 35.00€
35.00€
Domaine de l'Antenet - Malbec
AOP Caors · 2015
Bouteille: 55.00€
55.00€
Proposé par
Vins blancs
Verre
Bouteille
Domaine Sergent – “Oh Chic”
Côtes de Gascogne • Vin de France (IGP) • 2024
Verre: 6.00€
/
Bouteille: 22.00€
6.00€
22.00€
Côte des Pères – “Viognier Grenache”
Pays d’Oc (IGP) • 2024
Verre: 6.00€
/
Bouteille: 28.00€
6.00€
28.00€
Domaine Rousselly – “L’Escale”
Appellation Touraine Contrôlée, 2023
Verre: 6.00€
/
Bouteille: 26.00€
6.00€
26.00€
Domaine Cuillerons – “Marsanne, la vigne d’à côté”
Collines Rhodaniennes • Vin de France (IGP) • 2024
Verre: 6.00€
/
Bouteille: 33.00€
6.00€
33.00€
Domaine Les Canons – “Montagne”
Anjou AOC • 2020
Bouteille: 38.00€
38.00€
Mas d’Aurel – “Loin de l’Œil”
Gaillac AOC • 2024
Bouteille: 45.00€
45.00€
Proposé par
Les Bulles
verre
bouteille
Domaine des Pierrettes, “Ciel des Perles”
Bulles Blanches, Vin de France (Loire)
Chenin
verre: 7.00€
/
bouteille: 39.00€
7.00€
39.00€
DECHELLE, Père et fille
Extra Brut, Champagne AOP
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
bouteille: 70.00€
70.00€
Proposé par
Lundi :
12h00 - 15h00 / 19h00 - 23h00
Lundi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 23h00
Mardi :
12h00 - 15h00 / 19h00 - 23h00
Mardi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 23h00
Mercredi :
12h00 - 15h00 / 19h00 - 23h00
Mercredi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 23h00
Jeudi :
12h00 - 15h00 / 19h00 - 23h00
Jeudi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 23h00
Vendredi :
12h00 - 15h00 / 19h00 - 23h00
Vendredi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 23h00
Samedi :
19h00 - 23h00
Samedi : 19h00 - 23h00
Dimanche :
Fermé
Dimanche : Fermé
Notre projet a bénéficié d’un financement par un outil financier abondé par la Région Occitanie. Prêts et Garanties Occitanie, des solutions simples et sécurisantes pour le développement de notre activité.
Nom de la société : LE MACHIN CHOUETTE
Numéro de Siret : 927563056
Nom du responsable : Caroline MARIET
Adresse : 3 RUE DELACROIX 31000 TOULOUSE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE MACHIN CHOUETTE
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE MACHIN CHOUETTE
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE MACHIN CHOUETTE
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
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