LA CARTE
Menu midi 20€
Formule unique du retour du marché, susceptible de changer chaque jour
Entrées
Plats
Desserts
Proposé par 
Menu du soir 35€
Du lundi au samedi
Entrées
Les gyozas du potager (vege) -
raviolis grillés aux pdt sautées, caviar d'aubergine, 4 épices et bouillon - 11€
ou
Les gyozas au porc -
raviolis grillés au porc, gingembre, citronnelle, menthe, sur sauce mayo - 11€
ou
La soupe du chef -
bouillon de canard, choux à la bière, lard fumé, croutons ailés et cantal jeune - 11€
ou
Le foie gras mi cuit -
ballotine de foie gras du gers & rhum et son chutney de tomate verte - 14€
Plats
La brebis(+5€) -
filet sous entrecôte de brebis du limousin, légumes, crème de légumes et jus réduit - 25€
ou
Le cochon dans le maïs -
poitrine de cochon à la coréenne, kimchi, jus réduit, maïs au paprika et légumes - 20€
ou
Le lieu noir de mer (+3€) -
filet de lieu noir meunière, vierge fraicheur, bisque de gambas & ses légumes - 23€
ou
Le potager (vege) -
féculent, légumes rôtis, pickles & son bouillon de légumes - 20€
ou
La mini jack (citrouille) -
la mini jack farcie façon tartiflette bien gourmand - 20€
Desserts
Le fromage -
sélection de fromages de chez betty - 9€
ou
La tartelette -
sablé cannelle, compoté de figue, ganache chocolat & combava - 9€
ou
L'imparfait -
compotée pomme nashi, prune sun au miel et thym, sablé, crème citron - 9€
Proposé par
Les vins rouges
Verre
Bouteille
Pinot Noir, Les Turitelles, Pays d’Oc, 13°
Verre: 6.00€
/
Bouteille: 30.00€
6.00€
30.00€
Terrasses du Larzac, Domaine Coston, Languedoc, BIO, 14°
Verre: 7.00€
/
Bouteille: 35.00€
7.00€
35.00€
Château Cascadais, Corbières, Languedoc, BIO, 14,5°
Verre: 6.00€
/
Bouteille: 30.00€
6.00€
30.00€
Vacqueyras, Domaine Fontavin, Vallée du Rhône, BIO, 14.5°
Bouteille: 42.00€
42.00€
L’Aventure Nocturne, Château Carsin, Cadillac, 13.5°
Bouteille: 46.00€
46.00€
Proposé par
Les vins blancs
Verre
Bouteille
Les Vignes d’à côté, Yves Cuilleron, Rhône, 12,5°
Verre: 7.00€
/
Bouteille: 33.00€
7.00€
33.00€
Native, Rémi Pouzin, Côtes du Rhône, BIO, 13°
Verre: 7.00€
/
Bouteille: 35.00€
7.00€
35.00€
Le P’tit Dernier, Domaine Barroubio, Pays d’Oc, 12.5°
Verre: 6.00€
/
Bouteille: 25.00€
6.00€
25.00€
Amour de Fruit, Rémi Pouzin, Côtes du Rhône, BIO, 13,5°
Verre: 6.00€
/
Bouteille: 29.00€
6.00€
29.00€
Proposé par
Les boissons chaudes
Café BIO Equitable / Décaféiné (court ou allongé)
prix: 2.50€
2.50€
Café double
prix: 4.00€
4.00€
Noisette
prix: 3.00€
3.00€
Capuccino
prix: 4.00€
4.00€
Café au lait
prix: 3.50€
3.50€
Thé / Infusion
prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
Les boissons fraiches
Ginger Beer, Brasserie de La Jonte (Albi), 33cl
prix: 5.00€
5.00€
Maté LAMA, Brasserie AVIATEUR (Toulouse), 33cl
prix: 5.00€
5.00€
Thé glacé du jour maison, 25cl
prix: 4.00€
4.00€
Jus Pêche blanche bio ou Pomme, SIBIO (Pyrénées Orientales), 25cL
prix: 4.00€
4.00€
Jus de tomate GRANINI, 25cl
prix: 4.00€
4.00€
Eau minérale ABATILLES pétillante, (Arcachon) 75 cL
prix: 5.00€
5.00€
Eau minérale OGEU plate, (Pyrénées) 75 cL
prix: 5.00€
5.00€
Proposé par
Les bières et cidres
25cl
50cl
Blonde Citra IPA, IRON (Montauban) 5.5°
25cl: 4.00€
/
50cl: 7.00€
4.00€
7.00€
Ambrée Amber Ale, MEDUZ (Montauban) 5,6°
25cl: 5.00€
/
50cl: 8.00€
5.00€
8.00€
Minim'Ale LES BRASSEURS DE LA JONTE (Albi) 0,45°
25cl: 6.00€
6.00€
Cidre Brut BIO, SORRE (Normandie), 6°
25cl: 7.00€
7.00€
Poiré, SASSY (Normandie), 2.5°
25cl: 7.00€
/
50cl: 17.00€
7.00€
17.00€
Cidre 0°, SASSY (Normandie), BIO, 33cl
25cl: 7.00€
7.00€
Proposé par
Lundi :
12h00 - 15h00 / 19h00 - 02h00
Lundi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 02h00
Mardi :
12h00 - 15h00 / 19h00 - 02h00
Mardi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 02h00
Mercredi :
19h00 - 02h00
Mercredi : 19h00 - 02h00
Jeudi :
12h00 - 15h00 / 19h00 - 02h00
Jeudi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 02h00
Vendredi :
12h00 - 15h00 / 19h00 - 02h00
Vendredi : 12h00 - 15h00 / 19h00 - 02h00
Samedi :
19h00 - 03h00
Samedi : 19h00 - 03h00
Dimanche :
Fermé
Dimanche : Fermé
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